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CRÈME BRÛLLÉE DE CALABAZA DE CASTILLA
Helado de elote amarillo - crujiente de plátano y amaranto
LA MACETA (Para compartir)
mousses de chocolate con tierra y piedras de chocolate
FONDANT DE CHOCOLATE VALRHONA
Reducción de vino tinto - helado de pistache y palomitas acarameladas caseras.
TARTA CHOCOBANANA Y HELADO DE VAINILLA
cocoa – crumbre de cocoa – nuez moscada y salsa de vainilla
SUPER COPA MOKA
helado de café, cumbre de chocolate, crema chantilly, shot de espresso y merengue moka-nuez
LA - GRANDIOSA - HORCHATA
Pastelito de mantequilla con anís estrella y canela - galletas de arroz glaseado de azúcar de palma - sorbete de horchata - coco tostado y ralladura de limón
PASTEL DE QUESO CON LITCHI
helado de litchi y aire de fresa